La consommation de café en quantité modérée est bénéfique pour notre système digestif et nos intestins, selon une nouvelle étude. De plus, il aide à prévenir les calculs biliaires et plusieurs maladies du foie.
Des scientifiques de l’Institut national français de la santé et de la recherche médicale ont mené l’étude publiée dans la revue Nutrient. Selon cette nouvelle étude, la consommation modérée de café n’a aucun effet négatif sur les parties du corps associées au système digestif.
Les études portant sur deux aspects spécifiques du café suscitent aujourd’hui beaucoup d’intérêt. Premièrement, le café réduit-il le risque de calculs biliaires ? Deuxièmement, si le café est lié à un risque plus faible de pancréatite. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer.
Les dernières recherches suggèrent également que le café pourrait protéger contre diverses autres maladies, notamment le carcinome hépatocellulaire, le type le plus courant de cancer du foie.
Selon Astrid Nehlig, directrice de l’Institut national français de la santé et de la recherche médicale, qui a mené cette étude, le café n’est pas lié à des problèmes d’estomac ou de digestion, contrairement aux idées reçues. Dans certains cas, le café peut également aider à résoudre des problèmes tels que la constipation. D’après certaines données, la boisson stimule les niveaux de bactéries intestinales bénéfiques comme les bifidobactéries.
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