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Trois façons de conserver la pâte de gingembre et d’ail au réfrigérateur

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Tout aliment préparé sans pâte de gingembre et d’ail est un peu fade. Cependant, la conservation de la pâte de gingembre et d’ail est également un problème auquel nous sommes confrontés depuis longtemps. Mais ne vous inquiétez pas, nous vous proposons trois méthodes pour préparer et conserver efficacement la pâte de gingembre et d’ail.

Première méthode :

Tout d’abord, vous devez éplucher 250 grammes de gingembre et 250 grammes d’ail, bien les laver et vous assurer que l’eau s’assèche. Ensuite, mettez un peu d’eau dans le mixeur-mélangeur et ajoutez-y environ une demi-cuillère à café de sel et préparez une pâte fine. Une fois que c’est fait, vous pouvez répéter le même processus avec l’ail.

N’oubliez pas que vous devez moudre les deux – gingembre et ail – séparément. Une fois que c’est fait, écopez les deux et conservez-les dans un récipient. Ajoutez deux cuillères d’huile raffinée. Enfin, mettez-les dans deux boîtes hermétiques distinctes et chauffez-les.

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Deuxième méthode :

Il faut bien éplucher le gingembre, le râper, l’étaler sur un papier de beurre, le faire sécher au soleil puis le moudre finement au mixer. Lavez l’ail sans lui enlever la peau et égouttez l’eau. Ensuite, broyez-le avec l’écorce, avant de l’étaler pour le faire sécher au soleil. Ensuite, séparez l’écorce et broyez-la. Votre poudre de gingembre et d’ail est prête. Conservez-les maintenant dans un récipient hermétique. Ajoutez de l’eau chaque fois que vous avez besoin de l’utiliser comme une pâte.

Veuillez noter que vous ne devez pas mélanger le gingembre et l’ail en les broyant.

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