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Pourquoi le lait est-il important ? Conseils d’experts

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Comme les gens prennent conscience de ce problème, une attention particulière est accordée au régime alimentaire et à l’exercice physique pour perdre ou contrôler son poids. De nombreux aliments à l’origine de la prise de poids sont éliminés du régime alimentaire. Cependant, cela semble avoir un effet négatif sur la santé, car d’autres nutriments nécessaires sont également éliminés sans le savoir.

Dans le même temps, de nombreuses personnes pensent que le lait et les produits laitiers entraînent une prise de poids. En conséquence, la majorité des gens réduisent aujourd’hui l’utilisation du lait dans leur alimentation, voire s’en passent complètement.

Les gens préfèrent inclure l’avoine, les amandes, le lait de soja dans leur alimentation au lieu du lait ordinaire et des produits laitiers. Pourquoi ? Ces produits contiennent moins de calories que le lait et les autres produits laitiers. La consommation de ces substances peut avoir des effets néfastes sur l’organisme, prévient Ian Givens, expert en alimentation et nutrition. Il est également professeur à l’Institute of Food, Nutrition, and Health de l’université de Reading, en Angleterre.

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Selon l’enquête nationale sur l’alimentation et la nutrition, 11 % des filles âgées de 11 à 18 ans ont un taux de fer faible par rapport aux garçons de la même tranche d’âge.

L’étude ajoute qu’environ un quart des filles ont des niveaux faibles d’iode, de calcium et de fer dans leur organisme, principalement en raison de la non-consommation de lait. Les femmes présentent également une carence en calcium et en magnésium, qui sont essentiels à la solidité des os.

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