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Le menu de Hideki Matsuyama pour le dîner des champions des Masters 2022

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Le Masters d’Augusta National est l’un des événements les plus prestigieux du golf et chaque golfeur rêve de le gagner au moins une fois. En dehors du parcours, il existe également de merveilleuses traditions liées aux Masters, notamment le dîner des champions des Masters, organisé par Hideki Matsuyama le 5 avril.

Selon la tradition, le champion en titre organise un dîner des champions pour les anciens champions. Matsuyama a pu choisir le menu et organiser le dîner le deuxième jour de la semaine des Masters. Matsuyama, qui a remporté le Masters 2021 par un coup d’avance sur Will Zalatoris, a travaillé sur son menu avant de finaliser récemment les portions et de révéler le menu somptueux qu’il a choisi pour l’événement.

Il a servi un assortiment de sushis, sashimis et brochettes de poulet nigiri yakitori en entrée et a choisi une cuisine japonaise incroyable et délectable pour le reste de la soirée. Le premier plat est du cabillaud noir glacé au miso. Le plat principal est le Miyazaki Wagyu – A5 Wagyu Beef Ribeye avec un mélange de champignons et de légumes, et Sansho Daikon Ponzu.

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Matsuyama a également servi des shortcakes à la fraise en guise de dessert. Hideki est le premier Asiatique à remporter un Masters et tout le monde a été enthousiasmé par le menu, car c’était le premier de ce type au dîner des champions. Menus précédents du dîner des champions Dustin Johnson, qui a remporté le Masters en 2020, était l’hôte du dîner l’année dernière.

Il a choisi de solides aliments de base américains, notamment des Pigs in a Blanket et des beignets de homard et de maïs, une salade maison ou césar, une purée de pommes de terre et des légumes de printemps, un filet mignon et un bar mariné au miso, un cobbler aux pêches et une tarte aux pommes avec de la glace à la vanille.

En 2020, Tiger Woods a servi des rouleaux « Augusta » (crevettes tempura, thon épicé, avocat, sauce anguille), des fajitas de steak et de poulet de premier choix avec des légumes grillés, des haricots frits et du riz mexicain, du flan, des churros avec une sauce au chocolat, des sopapillas.

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En 2017, l’Anglais Danny Willett a mis un traditionnel rôti du dimanche, tandis que l’Espagnol Sergio Garcia a pondu un arroz caldoso de bogavante, un plat de riz traditionnel espagnol à base de homard, en 2018. Charl Schwartzel a célébré sa victoire éclatante en 2011 avec un dîner fièrement sud-africain.

Le menu comprenait un bar de fruits de mer avec du homard et des huîtres et un  » braai « , un barbecue sud-africain, avec des côtelettes d’agneau, des steaks et des saucisses.

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