C’est un débat, et un débat intéressant. Tout comme les plages ou les montagnes, le thé ou le café est un sujet qui permet à la fois de lancer une conversation et d’argumenter. Aujourd’hui, les amateurs de thé peuvent se retirer, car le 15 décembre marque la Journée du thé pour les pays producteurs de thé, notamment l’Inde, le Sri Lanka, le Népal, le Vietnam, l’Indonésie, le Bangladesh et la Malaisie. Ce que la musique est à l’âme, le thé l’est au corps. Une tasse de thé anti-stress chasse le blues du milieu de semaine, est la boisson idéale pour un temps romantique, et présente également divers avantages pour la santé.
Il existe une pléthore de recettes de thé créatives. Aujourd’hui, nous vous présentons des recettes de thé tulsi, de thé au jaggery ou de thé détox, toujours vertes et super savoureuses, qui fonctionneront également comme remède maison pour la toux et le rhume saisonniers. Quelle meilleure façon de célébrer la Journée du thé 2021 ?
Thé Tulsi
Ingrédients:
Tulsi : 8-9 feuilles
Gingembre : 2 tranches
Prenez 1 ou 1 ½ tasse d’eau dans une casserole et ajoutez les feuilles de Tulsi écrasées ainsi que les tranches de gingembre. Laissez l’eau bouillir, baissez le feu lorsque le liquide se réduit à 1/4 de sa quantité. Maintenant, ajoutez un verre de lait (selon la quantité de lait que vous aimez) et laissez bouillir à nouveau pendant 5 minutes. Filtrez et servez-le chaud.
Avantages:
Tulsi est considéré comme la reine des herbes, une tasse de thé Tulsi est chargée de minéraux anti-inflammatoires et d’antioxydants. Le Tulsi peut également traiter l’anxiété, soulager les symptômes de l’asthme, de la bronchite, des maux de gorge, du rhume, de la congestion et de la toux.
Thé au gingembre
Ingrédients:
Graines de cumin : 1/2 cuillère à soupe
Cornes de poivre noir : 5-6 pièces
Jaggery : 15-20 grammes
Eau : 2-3 tasses
Méthode:
Faites bouillir 2-3 tasses d’eau avec les graines de cumin et le poivre noir. Une fois que le mélange est bouilli et prêt. Eteignez la flamme et ajoutez-y un peu de jaggery. Laissez-le infuser et mélanger pendant un moment, ne le buvez que lorsqu’il est tiède.
Avantages:
Le jaggery est un super aliment de la saison hivernale. Il est riche en vitamines et minéraux vitaux, ce qui renforce l’immunité, aide à traiter les rhumes et la toux saisonniers et garde le corps au chaud.
Thé détox
Ingrédients:
Tulsi : 3-4 feuilles
Clou de girofle : 4-5 pièces
Cornes de poivre noir : 4-5 pièces
Feuilles de thé noir : 1/2 cuillère à soupe
Sel de roche : une pincée
Asafoetida : une pincée
Eau : 1 tasse
Méthode:
Faites d’abord bouillir une tasse d’eau et ajoutez quelques feuilles de thé, 3-4 feuilles de Tulsi, des grains de poivre noir et du clou de girofle écrasé. Mettez le couvercle et fermez la flamme. Laissez le mélange infuser pendant 5 minutes. Maintenant, quand vous voulez boire, versez le thé et ajoutez-y une pincée de sel gemme et d’asafoetida.
Avantages:
C’est le thé détox idéal pour le temps car il est tout ce dont vous avez besoin pour combattre le froid saisonnier. Il réduit l’inflammation, atténue les douleurs corporelles et élimine la fatigue.
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