Le roti, ou pain plat, est un produit que la plupart d’entre nous aiment. En effet, 90 % des Indiens vivent de riz et de roti comme aliments de base. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes de roti faciles à réaliser et saines, à déguster en hiver.
Rôti de maïs
Fabriqué à partir de maïs, celui-ci est extrêmement bénéfique pour l’organisme. Le maïs est riche en nutriments tels que les minéraux, les vitamines, les glucides, l’acide folique, le carotène et le fer. Manger du maïs renforce votre immunité et vous permet de rester rassasié.
Rôti de jowar
Le jowar est particulièrement recommandé aux personnes souffrant d’une intolérance au gluten. La farine de jowar est sans gluten et contient de grandes quantités de magnésium et de calcium, qui contribuent à la solidité des os. Manger du jowar roti en hiver aide à maintenir la température du corps.
Rôti de sarrasin
La farine de sarrasin est souvent utilisée par les personnes qui pratiquent le jeûne pendant la saison hivernale. Le sarrasin contient un complexe de vitamines B et de nombreux minéraux. Sa consommation contribue à augmenter le bon cholestérol et à maintenir la pression artérielle sous contrôle.
Ragi roti
Ils gardent le corps au chaud et améliorent l’immunité. Par conséquent, chaque jour en hiver, la quantité de calcium qu’il contient renforce vos os. Le Ragi roti est très bon avec un chutney à l’ail.
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