On nous a tous dit combien les vitamines et les nutriments sont vitaux pour notre santé. Mais comme il en existe un très grand nombre, il peut être difficile de se souvenir des vitamines dont vous avez besoin et dans quel but. La vitamine A est un nutriment qu’il ne faut pas négliger. Il améliore la vue et entretient les fonctions neurologiques, la peau et assure la santé hormonale. Voici quelques aliments riches en vitamine A à intégrer dans votre alimentation.
Tomates
Les tomates sont riches en vitamine A et contiennent des antioxydants tels que le lycopène et la vitamine C. Elles contiennent jusqu’à 16 % de vitamine A sous forme de caroténoïdes. Il peut contribuer à minimiser le risque de cancer de la peau si vous en consommez quotidiennement.
Carottes
La vitamine A assure le bon fonctionnement de vos yeux. Les personnes qui n’en consomment pas assez peuvent développer une cécité nocturne. Gardez donc un œil sur les possibilités d’obtenir votre dose quotidienne. Une demi-tasse de carottes crues peut vous fournir la moitié de vos besoins quotidiens.
Patates douces
Voici une autre raison de remplir votre assiette de ces légumes pleins de ressources : ils sont une excellente source de vitamine A. Une patate douce rôtie fournit plus d’une fois et demie vos besoins quotidiens.
Jaunes d’oeufs
L’insuffisance en vitamine A est un grave problème de santé publique dans les pays sous-développés, entraînant la mort ou la cécité chez les enfants. Les œufs, par exemple, sont une bonne source de vitamine A qui aide à réguler la pénurie. La consommation d’œufs peut également contribuer à prévenir les accidents vasculaires cérébraux.
(Avertissement : les conseils de santé présentés dans cet article sont basés sur des pratiques courantes et des connaissances générales. Il est conseillé aux lecteurs de consulter un médecin avant de les suivre à domicile).
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