La cuisine iranienne est pleine d’épices. La cuisine propose une gamme variée de délices à vous mettre sous la dent. L’arôme riche ne fait que rehausser l’expérience globale. Aujourd’hui, jetons un coup d’œil à quelques-uns des délicieux plats que ce pays a à offrir.
Kabab Torsh
Cette succulente variété de kabab est marinée avec une combinaison de mélasse de grenade, d’ail, de persil, d’huile d’olive et de noix. Il est servi avec des légumes grillés et du riz.
Ranginak
Le Ranginak est un dessert iranien. Il est préparé avec des dattes farcies aux noix et de la farine blanche grillée. Il est servi frais. La farine blanche grillée est riche en cannelle, sucre et cardamome. La cardamome forme la couche inférieure et supérieure de ce dessert. Le centre de ce plat est rempli de dattes farcies.
Ghormeh Sabzi
Une combinaison essentielle de persil, ciboulette, huile d’olive, oignon, coriandre est nécessaire pour le préparer. Ces ingrédients sont ensuite préparés avec des haricots rouges et de la viande d’agneau pour former un riche ragoût iranien aux herbes.
Gheymeh Nesar
Pour cela, la viande de bœuf ou d’agneau est bouillie avec des oignons, des épices et du riz cuit à la vapeur. D’autres ingrédients comme les pistaches argentées, les amandes, les barberries et les écorces d’orange tranchées sont également inclus.
Polo Morasa
Nan-E-Taftoon
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